A színész ki nem állhatta a színházi banketteket.
Huszti Péter nevéhez számtalan sikeres színházi előadás kötődik, ugyanakkor helyén van az önkritikája, hiszen azzal is tisztában van: bukott darabokból is kijutott neki a pályája során. Épp ezért nem szerette, amikor egy rosszul sikerült előadás után gratuláltak neki a játékához. Márpedig egy színházi bankett másról sem szólt, ezeket az alkalmakat pedig ki nem állhatta. „Nekem egész életemben a bankettek voltak a legnehezebbek. Ez a csókolózás…
A zseniális szó egy banketten kétezer-négyszázszor hangzik el, főleg azoktól, akik utálták az egészet, és főleg ahogy én játszottam – mesélte Huszti Péter az Országos Színháztörténeti Múzeum és Intézet vendégeként. A színész azt sem szerette, amikor valaki előre gratulált egy előadáshoz – Ez a kedvencem! Premier előtt bejön: puszi, csók, gratulálok – előtte!” Amikor már nem bírta tovább, visszakérdezett az illetőnél: ha vacak lesz a színpadon, visszajön, és visszaszívja a gratulációját?
A Bajor Gizi Színészmúzeumban látható a Madách Színház legendás igazgatójáról szóló időszaki kiállítás, aminek címe: Ádám Ottó és Színháza. Ennek apropóján idézte fel az egykori színházi éveket Huszti Péter, aki a pesti teátrumnak 1966-tól egészen 2007-ig tagja volt.